Портал нашего
города

По вопросам размещения рекламы [email protected]

Kafe zdorovogo pitaniya
Почему не просто открыть общепит

Опубликовано: 11 месяцев назад

Бизнес


Открывать пункт питания для людей всегда было и будет прибыльным бизнесом. Однако при такой экономической привлекательности открыть общепит достаточно сложно. Здесь важно понимать структуру бизнеса и то, что при работе в этой сфере требуется большое количество лицензий. Об этом мы постараемся сегодня рассказать подробнее. 

Лицензии и прохождение всех необходимых проверок - это основа основ любого бизнеса в сфере общественного питания. Все таки никто из контролирующих органов не позволит готовить в антисанитарных условиях. Это одновременно является и самым сложным этапом на пути открытия такого заведения. Пройдя его, вы уверенно сможете заявить об открытии заведения. Сложность получения всех лицензий и соответствия всем нормативам в том, что требования достаточно строгие. 

Вторым самым важным аспектом подобного бизнеса будет наличие хороших поставщиков. При этом здесь важны все факторы вместе такие как надежность, своевременность, качество продукта и естественно цена. Если вы нашли оптимальное соотношение этих элементов, то считайте вам очень повезло. Большинство поставщиков продуктов питания, полуфабрикатов и различных составляющих для приготовления большинства блюд занимаются их комплексной подготовкой к применению на кухнях заведений общественного питания. Например куриная разделка одно из направлений, которым занимаются определенные поставщики продуктов питания. Не стоит так же забывать о других продуктах таких как рыба, различные сопутствующие товары, а так же другое мясо отличное от куриного. Хороший поставщик продуктов - это существенный процент успеха любого ресторана/кафе/столовой. 

Последнее, что заставит вас попотеть в решении - это поиск места. С этого принято начинать, однако мы оставили это на концовку не случайно. Дело в том, что если вы не знакомы с банальным лицензиями и методами их получения или хотя бы людьми, которы могут вам помочь в этом, то думать о месте не имеет смысла. Сам же выбор места лучше делать основываясь на маркетинговых исследованиях и целевой аудитории, которую вы хотите видеть в вашем заведении. 

Удачи!



Хотите показать свою компанию клиентам на сайте?

Курс валют от ЦБРФ

Гороскоп на день